Tempe bacem sudah matang setelah direbus, jadi cukup goreng sebentar saja hingga bagian luar sedikit kering, agar tetap empuk di dalam.
Dengan resep dan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa saja bisa mencoba membuat tempe baacem sendiri di rumah. Nikmati kelezatan hidangan ini bersama nasi hangat dan lauk pendamping favorit.
Tempe bacem juga bisa dinikmati langsung sebagai camilan dengan cabai rawit untuk menambah sensasi pedas.
Jika gula tidak larut sempurna, rasa tempe bacem akan kurang merata dan mungkin terasa sedikit berpasir.
Jangan terburu-buru memasak tempe bacem. Biarkan bumbu meresap secara perlahan dengan api kecil agar hasilnya lebih lezat.
Rahasianya ada pada perpaduan rempah, gula merah, dan air kelapa yang memberikan rasa legit sekaligus lembut.
Tempe Bacem adalah salah satu kuliner legendaris khas Jogja yang sudah dikenal luas karena keunikan rasanya. Teksturnya lembut, warnanya cokelat gelap mengkilap, dengan rasa manis legit yang berpadu harmonis bersama gurihnya bumbu rempah.
Ideas penting: tambahkan sedikit kecap di akhir perebusan agar warna cokelat lebih pekat dan cantik meski waktu memasaknya singkat. Temukan di sini Dengan cara ini, Anda bisa tetap mendapatkan Tempe Bacem dengan rasa khas Jogja tanpa menunggu terlalu lama.
Penggunaan gula merah asli akan memberikan rasa manis yang lebih alami dibandingkan gula pasir atau pemanis lainnya.
Sajikan. Tempe bacem santan bisa langsung dimakan tanpa digoreng, atau digoreng sebentar biar ada lapisan kecokelatan di luar.
Selain lezat, tempe baacem juga bisa disimpan lebih lama dan dihangatkan kembali saat ingin dikonsumsi. Hal ini membuatnya menjadi lauk praktis yang cocok untuk stok makanan di rumah.
Air kelapa memberikan rasa yang lebih kaya dan gurih dibandingkan air biasa. Jika memungkinkan, gunakan air kelapa sebagai bahan rebusan.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat tempe bacem yang lezat dan tahan lama, berikut adalah resep lengkapnya, mulai dari bahan, langkah memasak, hingga suggestions agar hasilnya semakin nikmat.
Jawabannya: tidak. Tempe berasal dari kedelai yang kaya protein nabati dan serat. Justru tempe termasuk rendah kolesterol.
Keunikan resep tempe bacem terletak pada proses perendaman yang menghasilkan rasa yang meresap sempurna ke dalam tempe.